- Veranstaltungsort
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Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Hörsaal H10.205
Am Staudengarten 10
85354 Freising - Art
- Kurs
- Veranstalter
- Zentrum für Forschung und Wissenstransfer
Genuss und Gesundheit aus dem Garten – ganztägiges Seminar zum Thema altersgerechte Ernährung und dem entsprechenden Anbau im Garten. Vorträge mit Führung und praktischen Beispielen im Kleingarten für Gemüse und Obst.
Kursleitung
Dipl. Ing. (FH) Thomas Jaksch, ehemaliger Leiter des Kleingartens für Gemüse und Obst.
- Welche Möglichkeiten hat ein:e Anbauer:in, den gesundheitlichen Wert und Geschmack der Ernteprodukte durch Kulturführung und Anbaubedingungen positiv zu beeinflussen? Im Fokus stehen Gemüsearten mit besonders hohem gesundheitlichen Wert.
Dr. Yvonne Braun, Diplom-Ökotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE, Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB) yvonne-braun.de
- Die Ernährungsberaterin geht auf physiologische Veränderungen im Alter und auf eine damit einhergehende hochwertige Ernährung für diesen Lebensabschnitt ein. Im Detail werden wichtige Bausteine einer gesunden Ernährung erörtert - von Mineral- und Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen bis hin zum sog. 'Superfood'.
- Programmablauf
Kursgebühr
25,- € (Sie erhalten eine Rechnung vor der Veranstaltung)
nur mit Anmeldung - bitte beachten Sie unsere Teilnahmebedingungen für Veranstaltungen